いきなりですが！今回紹介する「ラーメン屋さんは」かごしまめがねが忖度なしで圧倒的に「鹿児島で1番美味しいと思うラーメン屋」さんです。
ラーメンは人それぞれ好みではありますが、私はこの「JAPANラーメン道」さんのラーメン絶対おすすめです！
なぜなら数々の鹿児島ラーメンを食べなれてきた私が、初めてお邪魔した時に「今まで食べたことのない味なのにしっかり鹿児島ラーメンを感じた」というのが衝撃初めて食べた時の印象でした。
それでは早速いってみましょう！
店舗データ
住所 鹿児島県鹿児島市唐湊4-5-6
電話番号 099-251-0755
営業時間 11:30～14:30 18:00～21:30
※木曜日と日曜日は11:30～14:30のみ営業
定休日 月曜日
※駐車場は2台止められますがコインパーキングでもOKです
並んでいるときは先に名前を書いて待ちましょう☆
実際に何回も通っていますが、ラーメンを食べるなら絶対に味を知っておくべきラーメン屋ですので今回の記事は必見です！
しかし、食べログの評価は3.36点という私的には納得のいかない評価ですが、実際食べた「飛ぶぞ」ってなるくらい美味しいんです！ なんでそんな低いんじゃーって言いたくなります。
鹿児島と言えば「豚骨！」というイメージが強いですが、JAPANラーメン道は「とんこつしょうゆ」をメインとしたスープになっています。
なぜなら、店主である石井さんはあの有名なガチンコラーメン道などで有名な佐野実さんの「支那そばや」のもとで修行された経歴を持っています！
だからとんこつしょうゆをいうのも納得できます。
店内はカウンター4席に座敷2卓、壁際5席卓で一人でも行きやすい環境になっています。
平日の開店直後でしたが多くのお客さんで賑わっていました。
私自身も月に1回このラーメンでめがねを曇らせないと幸せを感じられない体になっています！
メニュー
メニューが多すぎないのも良いですよね。
私のおすすめはとんこつしょうゆの「男前らーめん」
毎回これしか頼みません！というぐらい好きなラーメンです。
ちなみにめがねツーは味噌の「みちょらーめん」
めがねツーは毎回これしか頼みませんｗ
あと、ねぎラーメンとしょうゆが加わりますが、しょうゆらーめんは金曜日と土曜日の限定メニューでこれも絶品です！タイミングが合えばしょうゆ食べます。
しょうゆラーメンは、かなり評判良いです！
男前ラーメン
今回も、私は定番の「男前らーめん」850円と「チャーハンセット」400円を注文！ちなみにチャーハンは大盛もできますが普通で充分な量が楽しめます
スープは画像で見ると、こってりに見えますが意外とあっさりです！こっさりとも言えますｗ
とんこつを煮込んだスープに、しょうゆが魚介系の風味も効いていて、いくらでも飲めるスープになっています。
焦がしネギの風味が印象的です。そのネギにはエシャロットを使用しているというこだわりようで鼻を抜けていく焦がしネギの香りが何回でも幸福感を与えてくれます
麺は食べ応えのある鹿児島ラーメンらしい中太ストレート麺
更に、大判チャーシューは1度食べたら忘れられない印象です。毎回追加しようか迷います。
やらかくてバターのような風味も感じられる正直何枚でもいけます！
ちなみにメニューにおつまみチャーシューもありますので是非気に入った方はお試しください。
そして、このJAPANラーメン道の魅力の1つにんにくです！店主か店員さんに頼んだら冷蔵庫からわざわざ出してくれます。
この「刻みにんにく」を入れると更に旨いんです！！
実際に私は3かけくらい入れます！にんにくの風味がしっかりしてパンチのあるとんこつしょうゆになりますよ！
最後まで美味しくいただけます。
次にチャーハンですが、間違いなく鹿児島一番美味しいチャーハンです！チャーシューが沢山入っていて、めちゃくちゃ美味しんです。
チャーハンを作るときの店主石井さんのフライパンを振る音がまた最高なんです！むしろこの音を楽しんでこそチャーハンの美味しさも楽しめるのです☆
みちょラーメン
こちらはみちょラーメン(煮卵追加)970円
追加トッピングで煮卵1個丸々で120円はお得すぎます！ちなみに半分貰いましたｗ
最後までスープまで飲み干すと、丼の底には「ありがとう」の文字
いやいやこちらがありがとうです！こんな美味しいラーメンを生み出していただき感謝です！
余韻に浸っていると、めがねツーのどんぶりの底には…
あたり！？もう何が何だかわからなかったのですが何とも言えない「幸福感」に包まれましたｗ
ちなみにこのあたりというのは店主の石井さんの「男前な計らい」ですので景品などはないで「なんか得した気分」で帰ってください♪
季節限定の「つけ麵」が神！
JAPANラーメン道はラーメンだけと侮るなかれです。７月～８月の間のどこかで店内に開始時期は張り出されます
ハッキリ言わせてもらうなら求めている「つけ麺」とはこいうものだ！
というぐらいめちゃくちゃ美味しいです！
毎日食べたいくらいのつけ麺ですがこれが季節限定なんて神様は残酷です( ；∀；)
写真でもわかると思いますがゴロゴロとチャーシューが惜しみなく入っています！魚介しょうゆの聞いたスープに太麺がしっかり絡んで旨味がガツンときます！
是非とも時期が合えば食べてください。絶対に後悔はしません！
まとめ
すべてのバランスを考えて鹿児島で1番好きなんです！最高！
ごちそうさまでした！
JAPANラーメン道さんには今後もお世話になると思いますので記事も随時掲載していきます！
今回も最後まで見ていただきありがとうございましたー！
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